双子座芋头

双子座芋头（也称“双董芋头”）是一种成熟芋头品种，产地广泛，尤以中国南方为主。由于口感细腻、香甜而不腥、容易煮烂，因此备受追捧。下面，我们就来详细了解一下这种独特的芋头。

一、外观

双子座芋头外观顺滑均匀，表面光滑，皮色为浅黄色，多数较小，叶片短小，乳头不发达。在洗去表皮后，果脯洁白如玉，块大多长圆或椭圆形，较重，品质娇嫩细滑，甜味浓郁。

二、营养价值

双子座芋头【更多相关资讯请访问WWw.jiaochuo.coM>基础星座】热量不高，营养价值却丰富。其主要成分是淀粉质，含有丰富的碳水化合物、纤维素和蛋白质等，同时还含有钾、钙、铁、锌、维生素B1、B2、B6和维生素C等多种营养物质。因此，常吃芋头能够平补脾胃、滋阴清热、润肺止咳、通便健脾、益气补血等。

三、制作方法

双子座芋头的可口食用方法多种多样，如烤芋头、蒜蓉芋头、油炸芋头等。其中烤芋头最为简单易学，制法如下：


1. 将芋头洗净削皮，然后用清水泡一下。

2. 将泡好的芋头放在铝箔纸上，把铝箔捏紧，再放在烤盘上。

3. 放入预热至200度的烤箱中烤15~20分钟左右，待芋头软糯。

4. 取出芋头后，趁热轻轻剥开皮，切成小块即可食用。

四、适宜人群

适宜人群包括脾胃虚弱、胃肠功能不佳、失眠患者、抽烟者、肥胖病患者、甲状腺机能低下患者等。而不适宜的人群主要包括肠胃功能亢进、腹泻患者以及糖尿病患者。

五、食用注意

虽然双子座芋头被誉为美味佳品，但是在食用时也需要注意以下事项：


1. 切记不可多食，以免引起胃肠功能不良。

2. 糖尿病患者谨慎食用，因为芋头中含有大量淀粉。

3. 吃芋头前一定要将其煮熟，以免含有草酸等有毒物质危及健康。

4. 芋头不宜与豆腐、萝卜等食物一起食用。

双子座芋头不仅味美可口，还有丰富的营养价值。它可以用来做各种美食，也可以直接作为水果食用。但在饮食过程中，我们也要注意不适宜食用的人群及适当食用量，以免影响健康。生活有规律，饮食更是如此，正常饮食、合理膳食才是我们保持健康的基本要素，也是我们身体的资本！